Conseguir un perfil nutricional más cercano a la leche materna en las fórmulas infantiles ha sido uno de los principales objetivos de la investigación en los últimos años. La leche materna es el alimento mejor adaptado a las necesidades del recién nacido y la referencia en nutrición infantil.
Blemil, la marca de fórmulas infantiles de Laboratorios Ordesa, presentó las últimas innovaciones aplicadas a las fórmulas infantiles en un simposioen el marco de Infarma, el Congreso Europeo de Oficina de Farmacia, celebrado los pasados 19, 20 y 21 de marzo. Blemil también presentó la nueva fórmula infantil de Laboratorios Ordesa Blemil plus Optimum, fruto de la investigación de Laboratorios Ordesa para lograr una fórmula más innovadora y avanzada que responda a los últimos avances en nutrición infantil.
Para aquellos casos en los que la lactancia materna no es posible, las fórmulas infantiles intentan aportar una nutrición adecuada para favorecer un desarrollo óptimo del bebé. “Tradicionalmente las leches de fórmula han tenido un contenido en proteínas mayor que la leche materna, produciendo una mayor ganancia de peso en los bebés que tomaban fórmulas infantiles, frente a los alimentados con leche materna” explicó durante el encuentro el Dr. Jesús Jiménez, director de Nuevos Productos y Nuevos Negocios de Laboratorios Ordesa. Este mayor crecimiento durante el primer año aumenta el riesgo de obesidad posterior. “Probablemente sea el exceso de proteínas y no el exceso de lípidos en los primeros meses de vida lo que condiciona la obesidad y el sobrepeso en etapas posteriores” remarcó.
De esta forma las últimas tendencias en fórmulas infantiles intentan extrapolar las características de la leche materna, en cuanto a la cantidad y calidad de las proteínas. Además, las últimas recomendaciones de la EFSA (European Food Safety Authority) establecen que el límite máximo del contenido de proteínas en las fórmulas infantiles sea de 2,5kg/100kcal, una medida que será de obligado cumplimiento a partir de 2020.
En esta línea, se incorpora proteínas de alto valor biológico como la alfalactoalbúmina, con un 63% de aminoácidos esenciales; la ostepontina, que contribuye al desarrollo y mantenimiento de la respuesta inmune en las primeras etapas de la vida y aumenta la resistencia a las enfermedades infecciosas; y proteínas de la membrana de glóbulo graso de leche (MFGM), proteínas funcionales clave de la leche materna.
Blemil plus Optimum, la primera fórmula infantil europea con osteopontina
Blemil plus Optimum es la primera leche infantil europea que incorpora osteopontina láctea, una fórmula nutricionalmente completa, que además de los componentes esenciales: proteínas, lípidos, carbohidratos, vitaminas y minerales, aporta componentes bioactivos, que favorecen un crecimiento y un desarrollo óptimos, contribuyendo a programar la salud futura del lactante en todos los ámbitos: inmunológico, cognitivo y digestivo.
Gracias a su contenido en osteopontina láctea, Blemil plus Optimum contribuye al óptimo desarrollo inmunológico y digestivo del lactante, reduciendo la prevalencia de infecciones y diarreas y disminuyendo el uso de antibióticos o antipiréticos. Este compuesto se encuentra en muy bajo porcentaje en la leche de vaca por lo que es necesario suplementarla en la composición de las fórmulas para alcanzar niveles similares a la leche materna.
La nueva fórmula también incorpora probióticos (Bifidobacterium infantis IM-1) y prebióticos (GOS) presentes de forma natural en la leche materna. En concreto, Bifidobacterium infantis IM-1, una cepa probiótica exclusiva patentada por Laboratorios Ordesa y aislada del tracto digestivo de lactantes alimentados exclusivamente con leche materna, que contribuye a la modulación de la microbiota intestinal y del sistema inmune y, por su parte, los Galactooligosacáridos (GOS) que estimulan el crecimiento de las bifidobacterias a nivel digestivo, ejerciendo un efecto sinérgico con los probióticos.
Otra de las novedades de Blemil plus Optimum es un perfil lipídico con un elevado valor nutricional, gracias a la incorporación de MFGM (membrana de glóbulo graso lácteo), que aporta proteínas bioactivas y lípidos complejos, necesarios para el desarrollo cerebral e inmunológico. Incorpora también ácidos grasos polinsaturados de cadena larga (ARA y DHA) y AGPI-CL, que contribuyen a mejorar el aprendizaje y el desarrollo de la capacidad visual. El elevado contenido de grasa láctea mejora la absorción de ácidos grasos y del calcio, reduce el estreñimiento y presenta una excelente tolerancia y digestibilidad.
El Dr. Jesús Jiménez destacó importancia de la “programación temprana” en nutrición desde las primeras etapas de la vida. “Una adecuada nutrición durante los dos primeros años de vida es importante para favorecer un crecimiento y maduración adecuados, pero también se ha demostrado que la nutrición durante las primeras etapas de la vida puede tener efectos en la edad adulta, incluso en la descendencia”.
