48 farmaventas No hay un alimento que cambie una vida. Una forma de comer mantenida durante años, sí. Hay otro aspecto al que cada vez presto más atención: la proteína. Lo veo especialmente en mujeres a partir de la menopausia. Muchas creen que toman suficiente porque comen sano. Pero cuando repasamos juntas un día completo, descubrimos que la cantidad se queda corta. Mantener la masa muscular influye en la fuerza, el metabolismo, la autonomía y la forma en que vamos a envejecer. Por eso no basta con fijarnos en lo que sobra; también debemos preguntarnos qué está faltando. Con la fibra ocurre algo parecido. Ya no hablamos solo de estreñimiento. Hoy sabemos que alimenta la microbiota intestinal y favorece un entorno más saludable. Curiosamente, las recomendaciones para cuidar la microbiota coinciden casi siempre con las que mejoran la alimentación en general. Los suplementos acompañan al estilo de vida, nunca lo sustituyen En este punto suele llegar la pregunta del millón. Entonces... ¿qué suplemento me recomiendas? No existe un suplemento antiinflamatorio. Existen suplementos útiles cuando están bien indicados: omega-3, vitamina D3, algunos probióticos... Pero ninguno sustituye una alimentación de calidad, el ejercicio o un buen descanso. Nuestro trabajo consiste en saber cuándo recomendar... y cuándo no hacerlo. La gran ventaja de la farmacia comunitaria es que volvemos a ver a nuestros pacientes. Podemos preguntar cómo les ha ido, reforzar un cambio, corregir otro y acompañarlos durante el proceso. Después de tantos años detrás del mostrador he llegado a una conclusión sencilla: las personas rara vez mejoran su salud porque descubren un alimento milagroso. Lo hacen porque consiguen incorporar pequeños cambios que pueden repetir día tras día. Y muchas veces porque alguien les hizo la pregunta adecuada y estuvo allí para acompañarlas en el siguiente paso. ESPECIAL ANTIINFLAMACIÓN “ Escuchar cómo vive un paciente suele ser mucho más útil que entregarle una lista de alimentos permitidos y prohibidos”
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