El COFM celebra en Madrid la segunda edición de NutriCOFM

Carlos Muñoz, vocal de Plantas Medicinales del COFM; Elena Andradas, directora general de Salud Pública de la Comunidad de Madrid; Manuel Martínez del Peral, presidente del COFM, y María de Quintana, vocal de Alimentación y Nutrición del COFM.

NutriCOFM es un encuentro profesional organizado por el Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid (COFM), que se ha celebrado el 14 de octubre en Madrid bajo el lema Naturaleza que alimenta la salud. En su segunda edición, volvió a mostrar el potencial de la farmacia comunitaria en prevención, promoción de la salud y consejo personalizado a través de la alimentación.

En sus diferentes conferencias, sesiones y talleres, abordó la actualidad y los principales avances en el campo de la nutrición desde la oficina de farmacia, como las nuevas terapias GLP-1 y los protocolos para el control de la pérdida de peso. Además, como principal novedad, el congreso ahondó en el valor de la fitoterapia y las plantas medicinales como componentes de los complementos destinados al bienestar y al cuidado de la salud.

El farmacéutico, como profesional sanitario experto en el medicamento, desempeña un papel fundamental en el abordaje clínico y farmacológico de los problemas de salud relacionados con la alimentación. Además, la red de farmacias comunitarias, por su cercanía y accesibilidad, supone una infraestructura esencial para llegar a la población, ofreciéndole control, seguimiento, educación sanitaria y formación en hábitos nutricionales saludables mediante el asesoramiento profesional basado en la evidencia científica.

Todo esto permite realizar un abordaje 360º que revela cómo el farmacéutico puede ayudar a abordar los problemas de salud relacionados con la alimentación.

Durante el Congreso, el presidente del COFM, Manuel Martínez del Peral, ofreció cifras que evidencian la magnitud de los problemas de salud ligados a la nutrición. En concreto, destacó que más del 55% de la población adulta en España presenta exceso de peso y el 18%, obesidad. “No hablamos solo de una cifra en la báscula, sino de una enfermedad crónica y compleja que aumenta el riesgo de diabetes tipo 2, dislipemias, hipertensión y enfermedades cardiovasculares, entre otras muchas patologías, y que exige prevención, abordaje integral y seguimiento continuado”, matizó.

Una de las conferencias en las que se trató ese abordaje por parte del farmacéutico tuvo como protagonistas a las nuevas terapias GLP-1 y fue impartida por Inés Jiménez Varas y Patricia Espinosa de los Monteros, ambas médicas especialistas en Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínico San Carlos, de Madrid.

La microbiota como diana terapéutica fue el eje de otra conferencia, impartida por Pilar Casanovas, farmacéutica especialista en microbiota, micronutrición y fitoterapia, en la que se expuso la conexión de los microorganismos que la componen con los diferentes sistemas y órganos del cuerpo humano.

En otra sesión protagonizada por Elisa Blázquez, nutricionista clínica, y Álvaro Campillo, médico especialista en Cirugía General y Digestiva en el Hospital General Universitario Morales Meseguer (Murcia), se planteó cómo debe ser el abordaje de la pérdida de peso con un protocolo avanzado 360º.