72 farmaventas fv Complementos La importancia del colágeno En la farmacia, desde hace años se observa un incremento en el interés por los suplementos de colágeno. ¿Por qué es tan importante el colágeno para nuestro organismo? ¿Existen distintos tipos? ¿Cómo se recomienda suplementar? Jana Martín Rivero Farmacéutica comunitaria. Master en Dermocosmética y Formulación. Divulgadora en Instagram. El colágeno es una proteína fundamental en nuestro organismo: con función estructural, supone un 25-35% de la masa proteica total del cuerpo humano. Es responsable de la firmeza, el sostén y la elasticidad de nuestro cuerpo, ya que une los tejidos conectivos de tendones, músculos, ligamentos, piel, etc. Se encuentra especialmente en la piel, los tendones, los ligamentos, los músculos y huesos y en el cartílago. Es una proteína fibrilar, formada por tres cadenas polipeptídicas entrelazadas en una triple hélice característica conocida como tropocolágeno. Esta estructura confiere al colágeno una resistencia mecánica y una elasticidad excepcionales. Cada cadena polipeptídica está formada por una secuencia de aminoácidos que suele ser bastante regular. Uno de los aminoácidos más frecuentes es la glicina, que suele ir acompañado de otros dos aminoácidos: prolina e hidroxiprolina. Existen muchos tipos de colágeno; hasta 28 tipos se diferencian en el cuerpo humano, aunque no están todos en la misma proporción. Los más frecuentes de nuestro organismo (suponen el 90%) son los de tipo I al V. En
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